小時候因為舅舅覺得好玩，在外婆家種了一棵酪梨樹的關係，我從很小就認識了這個「水果」，不過那時也僅止於淋蜂蜜直接吃以及酪梨牛奶的嘗試，覺得這水果吃起來挺肥膩的。長大一點，吃到了所謂的加州捲--酪梨壽司，簡直驚為天人啊！！原來可以這麼好吃！同時也開始知道它真的是超級肥的水果，100g有180大卡的熱量～所以要控制體重的話，不能吃太多。
- 8月 04 週二 201511:41
[食譜] 酪梨食譜 之 酪梨青醬、酪梨香腸麵包、酪梨pizza、酪梨漢堡....(本文圖多慎入)
小時候因為舅舅覺得好玩，在外婆家種了一棵酪梨樹的關係，我從很小就認識了這個「水果」，不過那時也僅止於淋蜂蜜直接吃以及酪梨牛奶的嘗試，覺得這水果吃起來挺肥膩的。長大一點，吃到了所謂的加州捲--酪梨壽司，簡直驚為天人啊！！原來可以這麼好吃！同時也開始知道它真的是超級肥的水果，100g有180大卡的熱量～所以要控制體重的話，不能吃太多。
- 3月 24 週日 201322:51
[食譜] 無痛蛤蠣吐沙保證班+蛤蠣青醬義大利麵
小時候常看我娘煮蛤蠣之前，都會先把蛤蠣奧在水裡，然後放把菜刀，據說這樣蛤蠣會吐沙。
前陣子我也東施效顰一番，結果蛤蠣並不捧場，煮出來的蛤蠣湯還是吃到不少沙子。
- 3月 22 週五 201301:08
[食譜] 自己做青醬之青醬培根義大利麵
最近菜價稍微便宜些，在市場上看到漂亮的九層塔，多買了20塊錢，來做個青醬備著吧！
- 3月 13 週三 201316:18
[食譜] 好吃又好用的墨西哥餅：Quesadilla & 蛋餅
這次在美國，經常享用廚藝精湛的好友所準備的美食，多多少少也偷學了一點回來，像是這墨西哥餅呢，就是其一。
只是用平底鍋烘烤一下，馬上就變成餐廳等級的餐！
- 1月 01 週二 201321:56
[食譜] 手工pizza 趴兔：有放Mozzarella的瑪格麗特披薩
是的，我不尬意輸的感覺，昨天做的瑪格麗特pizza少了Mozzarella，就是不太對勁，於是我昨天深夜就跑去買了（家樂福開到晚上12點唷～啾咪～）剛好昨天只用掉三個麵團，除了加對的cheese外，今天可以再試試看「用手擴展」是不是可以讓餅皮更酥脆。
- 12月 31 週一 201222:17
[食譜] 手工pizza：瑪格麗特披薩、鮪魚洋蔥披薩、培根番茄乾披薩
為什麼會想要做pizza呢？
一切的一切，只是因為......
- 12月 24 週一 201220:07
[食譜] 奶油番茄鮮蝦燉飯
最近終於快要把義大利麵用完了，加上很想試試看燉飯，所以前幾天跟小宏去City Super時，就買了一包燉飯專用義大利米Arborio。
義大利米跟一般米有什麼不一樣呢？Arborio的特色在於「久煮不爛」，也就是說，怎麼煮都不會開花，會保持原來的樣子。如此一來，就不會把燉飯煮成稀飯啦～是不是很奇妙～
- 12月 24 週一 201213:05
[食譜] 牛肝菌義大利麵
每次到義大利麵餐廳吃飯，都會碰到一個左右為難的情況。
身為一個肉食性動物，又是個非常容易餓的大食怪，怎麼可以點像是牛肝菌義大利麵、牛肝菌燉飯這種菜呢？
- 12月 22 週六 201214:48
[食譜] 香料炒鮮干貝
(碎碎念：後來發現醬汁放得不夠多，拍照比較沒有那麼美，小宏先生吃第二盤的時候，盛起來比較美也比較好吃說)
兩個多月前去南法的時候，在一個觀光地點的餐廳裡吃到了非常感人的炒干貝飯，那間餐廳別的都難吃，偏偏這炒干貝非常豐盛與美味！從此記住了香料炒干貝的美味（我想我的腦力都用來記住這種東西了）。
- 12月 21 週五 201212:11
[食譜] 世界末日，當然要吃是芥末日沙拉！！
今天是傳說中的世界末日，既然是世界末日，塊陶啊是沒用的，不如來好好地吃一頓是芥末日沙拉吧！
美妝 (1)