[旅遊] 吃在首爾，每粒米都吸滿高湯、真材實料的本粥 본죽 @ 花主婦的生活出奇蛋

說到韓國的粥，我就忍不住想起那香濃好味道～本粥是韓國的粥品連鎖店，聽說除了粥以外，也有賣麵，不過我只吃過粥而已。

據說韓版流星花園的女主角金絲草，就是在本粥打工的，不過拍攝的地點不是在明洞，靠著這部偶像劇的高人氣，本粥的知名度也大大地提高了。難怪國內的偶像劇製作公司打電話到各企業借場地拍戲時，姿態都蠻高的，借他們場地還要付錢，哈哈。

本粥在明洞有兩個分店，我連兩次去的都是位在一樓這間。是的，因為粥的美味太讓我魂牽夢縈了，所以我相隔一季奔向首爾時，心中默默決定一定要再吃到本粥。

店內的裝潢是比較簡潔的風格。

餐點的價錢大約9000韓圜起跳，約台幣300元左右，並不算便宜，不過這粥真的相當真材食料，所以不會覺得不划算。

我忘了拍菜單，有興趣的網友可以前往他們的官網查詢。現場的菜單有韓文、日文與英文，圖文皆有，所以點菜十分方便。

我兩次都點了一樣的粥--香菇牡蠣粥。

但我兩次也都一樣地....忘記把那牡蠣挖出來拍張照。牡蠣大且味道很足卻不腥，粥裡有香菇與麻油的香氣，又有濃濃的海味，每一粒米都吸飽了高湯！即使前一晚吃了烤肉當宵夜，隔天早上還是把這粥吃個精光（是說好像也沒有什麼是吃不光的）。

韓國粥與台式粥、廣東粥不同的地方是，韓國粥保留了完整的米粒(應該是選用了類似燉飯用的Arborio義大利米，久煮不開花)，味道更重。以濃稠度來排序的話，是韓國粥>廣東粥>台式粥；若是否看得見米粒來看的話，是韓國粥>台式粥>廣東粥。當然，以上三種粥各有各的巧妙，都灰熊迷人啦～我都非常喜歡！

一套餐裡面會附水泡菜、泡菜、辣牛肉絲、辣椒醬，一杯茶(好像會隨季節變換口味)。水泡菜在台灣比較少見，吃起來味道頗為清淡，有點像日本的千枚漬，但又不鹹。粥附的辣牛肉絲我比較不愛，因為很鹹，而且有點像牛肉乾一樣硬硬的，總覺得跟粥不搭(也許是不搭牡蠣粥)。辣椒醬不是很辣，麻油味倒是蠻重的，喜歡更重麻油味的人可以用這個增加更多香氣。