如果要說此行到南法讓我最驚豔的食物是什麼,我一定會回答海鮮義大利麵~

雖然說我們吃過的食物也不是非常多種,但是重複吃的海鮮義大利麵,幾乎沒有讓我們失望過,最讓我印象深刻的是連麵條都可以嚼出濃濃的海味!

而這一切的一切,都是在尼斯才開始的。

在台灣吃的海鮮義大利麵,高級一點的可能會有幾粒淡菜、幾片魚肉、兩三隻蝦、一些花枝,平民一點的,大概就是放一些蛤蠣、花枝,然後就是假的蟹肉棒了。然而,在南法吃到的海鮮義大利麵,卻是滿滿的海鮮,而且海鮮非常新鮮,味道很足!也許是地中海的魚蝦貝類味道比較重吧。

 

剛抵達尼斯的這天,由於早上剛從巴黎趕搭TGV到普羅旺斯租車再開過去,所以抵達時已經是下午了,大家也有點累。check in後我們就散步出來找餐廳,當時沒有想很多,看到覺得不錯的餐廳就進去了,這麼一說到讓我想起來,在尼斯好像沒有踩到地雷過呢。

 

4. La Pizza Cresci Nice
34 Rue Massena
06000 Nice, France
04 93 87 70 29

 

 

由於這間店的店名是Pizza,所以我們當然要來一份Pizza囉~另外點了一個馳名全世界的「尼斯沙拉」,以及一份海鮮義大利麵,跟waiter說我們要share之後,他很貼心地幫我們把pizza分成三塊上。

 


 

尼斯沙拉裡面有鹹鹹的鯷魚,所以要拌勻吃,不然光吃鯷魚可是會鹹到嘴發麻(不過事後回甘倒是蠻美味的)

以下就是這篇網誌介紹的主角,海鮮義大利麵!

淡菜、蛤蠣、花枝與大蝦幾乎要蓋住所有的麵條了!而且都沒有煮得過熟,保持著鮮美的原味,但又巧妙地融合在一起。

唯一的缺點是,蛤蠣沒有吐沙,所以有些蛤蠣吃起來咖滋咖滋的,算是美中不足之處。

 

 

5. La Renaissance Nice

6 Boulevard Victor Hugo, 06000 Nice, France (Centre)
04 93 87 61 37

 

 

 

這天早上我們吃過早餐後,去逛了尼斯舊城區的市集,回程途中,邊走邊留意路上有哪些看起來不錯的餐廳。這個餐廳的外觀十分美麗,而且附近有停車場,所以成為我們的首選。

在寫這篇時,為了確認餐廳的地址,上網搜尋了一下,結果搜到一些網路社群的意見,網友對這間餐廳的評價非常極端、毀譽參半,有些人覺得是極佳、一定要再來的餐廳,有些人則是認為服務跟食物都欠佳。仔細回想了一下,我們算是店門一開就進去的客人,由於還不到他們服務的時間,所以一開始確實是沒有人理會我們的。不過身為有色人種,在歐洲已經很習慣被色目人「另眼相看」了,所以我們倒是沒有特別覺得怎樣。但以服務的熱忱來說,確實是比較冷淡一些。

 

當我們點完餐,喝完咖啡之後,店內開始熱鬧起來,我們離開時店內客滿,算是生意不錯吧。

 

 

 

在這裡,我們點了兩麵一肉,那個肉我已經完全不記得了~先來看好友點的「鵝肝醬義大利麵餃佐松露奶油醬」,味道非常濃郁,有著超乎平凡外表的香氣,餃子裡面包的是鵝肝醬。好友只要吃到好吃的東西,就會一邊嚼一邊有韻律地點頭,這盤她是從頭點到尾,應該是還不錯唷~

 

 

這回就換我點海鮮義大利麵啦!

 

 

 

 

一樣是非常海派地使用大量的花枝、蛤蠣與鮮蝦,濃濃的海味!寬麵條也十分入味,醬汁的部份彷彿有奶油但是又不是奶油,我猜大概是有拌一些cheese吧。

 

接著是同場加映的部份啦~

吃完飯之後,可以在路邊的麵包店買個甜點到海邊散散步。

 

 

 

這是一個榛果巧克力派酥,我看很多間麵包店都有出現,應該是他們很常見的甜點吧。吃起來.....就像是超大顆的金莎巧克力!濃濃的巧克力醬裹著香脆的榛果碎粒,拌隨著餅乾的口感,甜而不膩口,有漫步在雲端的感覺(突然覺得自己很像小當家)。

 

尼斯海邊英國人散步道。

 

不只散步,也可以慢跑喔~(冷)

 

 

 

 

 

 

 

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