今天是傳說中的世界末日，既然是世界末日，塊陶啊是沒用的，不如來好好地吃一頓是芥末日沙拉吧！
<材料>
1. 香烤芥末雞胸：雞胸肉500g(不喜歡雞胸肉也可以改用兩隻去骨雞腿，帶皮不帶皮均可)、法式黃芥末醬100g、義大利香料1大匙、蜂蜜3大匙。
2. 蔬菜沙拉：是個人喜好，我用的是蘿蔓、芝麻葉、紅黃椒、玉米筍、青花菜、番茄（青花菜跟玉米筍有先用鹽水燙熟）
<作法>
1. 將黃芥末醬、義大利香料、2大匙蜂蜜均勻抹在雞胸肉上，醃漬30-60分鐘。（我裝在塑膠袋裡，這樣比較「全面包圍」，另，我醃了一個晚上）
2. 烤箱預熱到200度，將雞胸肉放入烤箱烤40分鐘後取出，抹上1大匙蜂蜜後，推入烤箱再烤10分鐘。
3. 將蘿蔓先用少量義大利油醋拌過後鋪上所有的蔬菜，再把芥末雞肉切片鋪上即成。
喔齁齁齁～我這罐黃芥末還是法國藍帶廚藝學院出的呢～喔齁齁齁齁齁齁～（其實買的時候根本沒有注意到）
必須確認材料均勻，雞肉都抹上醬了
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美妝 (4)
